Ceker ayam di indonesia sekarang mulai populer, dan mudah menjumpai di rumah makan bahkan di lestora pun tersedia menu ceker ayam, melihat dari sosialnya, kita mebandingkan, makan ceker ayam seperti tidak berkelas ya, aitsss....jangan salah, justrus makan ceker ayam banyak mengadung khasianta.
Saya sendiri suka sekali dengan ceker ayam, biasanya aku si di masak kecap, terus makanya di ganyangin deh:D.
Tidak susah mencarinya dan mengolahnya, dilestoran cina, cekerayam juga sebagai menu favorit loh, dengan tekstur yang lembut sekali, ehmm yammy, i love it, when order it.
Jurnal Japan Society for Bioscience Tsukuba baru-baru ini mengungkapkan temuan bahwa ceker ayam punya khasiat buat meredam darah tinggi.
Kandungan zat kolagen (chicken collagen extract) pada ceker ayam setara aktivitasnya dengan obat antihipertensi golongan ACE-inhibitor. Kolagen ceker ini bisa menurunkan kadar rennin dalam plasma, sehingga tidak mengungkit tekanan darah menjadi lebih tinggi.
Read more...